Wines
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Braida – Ai Suma Barbera d’Asti
R995.00Piemonte / PiedmontBarbera2015 -
Braida – Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti
R1,095.00Piemonte / PiedmontBarbera2016 -
Braida – Montebruna Barbera d’Asti
R350.00Piemonte / PiedmontBarbera2016
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Red Wine
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Cultivar
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Braida
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2015
(1)
2016
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Food Pairing
Cheese - Aged
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Cheese - Hard Matured (24+month Parmigiano and similar)
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Cold Meats Charcuterie (Prosciutto / Salame / Mild Chorizo)
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Lamb Roast
(1)
Lamb Stew / Poitjie
(1)
Meat Risotto
(2)
Pasta with Meat Sauce
(1)
Red Meat Braai/Barbecue
(2)
Roasted Vegetables
(2)
Tomato based dishes - pastas - soups
(3)
Umami Flavours
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White Meats - Poultry/Rabbit/Turkey
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Appellation
Asolo Prosecco Sup. DOCG
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Barbaresco DOCG
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Barbera d’Alba DOC
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Barbera d’Asti DOCG
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Barolo DOCG
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Bianco Veneto IGT
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Bolgheri Superiore DOC
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Brunello di Montalcino DOCG
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Campania IGT
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Cannonau di Sardegna DOC
(1)
Carmignano DOCG
(1)
Chianti Classico DOCG
(2)
Chianti DOCG
(2)
Colli Orientali del Friuli DOC
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG
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Delle Venezie DOC
(1)
Di Montefiascone DOCG
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Dolcetto d'Alba
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Falanghina Beneventano IGT
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Fiano di Avellino DOCG
(2)
Frascati DOC
(2)
Gavi di Gavi DOCG
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Grappa
(5)
Greco di Tufo DOCG
(1)
Lambrusco dell'emilia IGT
(2)
Langhe DOC
(3)
Lazio IGT
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Montepulciano d'Abruzzo DOC
(3)
Morellino di Scansano DOCG
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Moscato d’Asti DOCG
(2)
Nebbiolo d'Alba DOC
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Oltrepò Pavese DOC
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Orcia DOC
(1)
Pecorino Offida DOCG
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Piceno Superiore DOC
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Primitivo del Salento IGP
(1)
Primitivo di Manduria DOC
(3)
Prosecco DOC
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Prosecco Treviso DOC
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Puglia IGT/IGP
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Rosazzo DOCG
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Rosso di Montalcino
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Rosso di Torgiano DOC
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Rosso Veneto IGT
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Rubicone IGT
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Sagrantino di Montefalco DOCG
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Salento IGP
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Sangiovese di Romagna Doc
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Sicilia DOC
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Sicilia IGT
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Spumante
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Taurasi DOCG
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Torgiano Rosso Riserva DOCG
(2)
Toscana IGT
(9)
Trebbiano d'Abruzzo DOC
(1)
Umbria Bianco IGT
(1)
Umbria IGT
(3)
Valpolicella Ripasso DOC
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
(2)
Vin Santo del Chianti Classico DOC
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Case Specials
Case Specials